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其實我也不知道我那麼有才
純粹覺得每天都要想著"待會要吃什麼"實在是太麻煩了
要出門也要換衣服 這對我來說也是一件很麻煩的事情
剛好我喜歡下廚
我想
就算家裡沒有瓦斯爐 應該也有我可以做的料理
原來 只要有電磁爐 還有一般烤土司的小烤箱
也可以做出焗烤!!
雖然我查到的網站上面並沒有寫出完整的步驟
但是對我來說 有食材 就夠了
因為那些什麼要加幾匙的鹽阿 加幾匙的糖阿 煮多久阿 都不是我的重點
我都是憑感覺去加調味料 想要吃軟一點的麵就煮久一點
這樣才會做出''我喜歡吃"的食品
其實步驟也非常的簡單
1. 先用熱水把通心麵煮熟
2. 把通心麵拿出來盛到其他容器裡
3. 把奶油濃湯粉加水煮成湯底
4. 然後把通心麵跟濃湯依序到入盤子裡
5. 最後鋪上一層厚厚的起士絲
6. 放進烤箱裡 烤到你覺得喜歡的顏色 就可以拿出來了
第一次做焗烤麵 難免會有點手忙腳亂
我一開始很怕沒有辦法平均受熱 就把料理紙蓋在焗烤上方
(料理紙跟鋁箔紙不太一樣 但是都可以讓食物平均受熱)
只是因為我看不到起司的變化
所以我在烤的途中用筷子把料理紙掀起來 想要看現在到底發展到哪裡了
沒想到
料理紙就這樣碰到了上方的燈
一團火就這樣燒起來!!!!!!!!!
嚇死我了
幸好火很快就吹熄了 焗烤也安全 烤箱也沒事
看到焗烤在烤箱裡面起變化 並且隨著空氣不斷的上下蠕動
心裡真的是太期待又太開心了
原本我很擔心這分焗烤麵是中看不重吃
畢竟這一整個過程裏面我完全沒有試吃麵是不是軟了 濃湯會不會太鹹 起司會不會放太多
我真的完完全全就是憑感覺
幸好
很好吃
真的不是我在臭屁
真的太好吃了!!!!
起司還會牽絲呢~
這次做的焗烤麵算是最基本的
沒有加其他的料
下次想要來個進階版
可能多放個火腿 玉米粒
有肉的話說不定也會放個肉類進去試試看
說真的 這已經都是熟食了 所以不用怕不熱 或是沒有熟
但是就算再簡單 是自己做出來的還是會不小心佩服自己一下下 哈哈
今天的濃湯焗烤通心麵
大
成
功
!
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